Vignoble - courtesy Alex Batonisashvili

LE TERROIR

Les vignes de Canet Valette s’étendent sur une vingtaine d’hectares, entre les collines du Languedoc et les méandres de l’Orb. Le terroir, façonné par une histoire géologique remarquable, se distingue par sa richesse parcellaire et ses nuances topographiques.

Canet Valette - le vignoble - AOC Saint Chinian

Cinq types de sols

Sur le terroir de Canet Valette se recensent 5 types de sols. Cette richesse parcellaire, sublimée par le soleil du Languedoc et l’expérience des vignerons, forge le caractère profond de chaque vin.

Formation des sols

Le vignoble s’étend sur un carrefour géologique unique, où les schistes du Tremadoc, formés voici 480 millions d’années, côtoient les alluvions plus récentes du Pliocène, déposées 5 millions d’années en arrière.

Canet Valette - AOP Saint Chinian - Coupe géologique du terroir
Canet Valette - AOP Saint Chinian - Coupe géologique du terroir
Canet Valette - AOP Saint Chinian - Coupe géologique du terroir
Canet Valette - AOP Saint Chinian - Coupe géologique du terroir

Navigation panoramique