UNE ET MILLE NUITS BIO

14,5029,00 TTC

AOC SAINT CHINIAN ROUGE

Gourmand mais profond, sincère et charnu,
Une et Mille Nuits rassemble cinq grands cépages traditionnels du Languedoc, grenache, carignan, syrah, mourvèdre et cinsault.
Le saint-chinian selon Canet-Valette ? Pourquoi pas ?…

UGS : ND Catégorie :

Terroir argilo-calcaire. Rendement de 30 hl/ha. Raisins égrappés. Cueillette manuelle.
Cuvaison de 70 à 90 jours selon le millésime. Pigeage au corps.
Élevage total de  24 mois en foudre et demi-muids pour 50 % du vin. Mise en bouteilles sans collage ni filtration.
Une et Mille Nuits est un vin d'une grande finesse, aux arômes de garrigue et de mûres sauvages.
Sa bouche est très concentrée, les tanins soyeux.
A déguster sur des terrines de lapin au thym et aux tomates confites, une volaille fermière, un thon blanc aux anchois.

Informations complémentaires

Une et mille nuits rouge

2019 magnum 1500ML, 2020 bouteille 750ML, 2022 bouteille 750 ML

Inscrivez-vous pour recevoir chaque mois du contenu génial dans votre boîte de réception.

Nous ne spammons pas ! Consultez notre politique de confidentialité pour plus d’informations.