le vrai, le vin, la vie…
In vino veritas? Et si on y revenait? Si on arrêtait d'engluer le monde, la culture et surtout le commerce du vin dans un océan
de mensonges plus ou moins pieux? Toujours plus d'ostentation, de com' et de dollars… Toujours moins de paysans, de sincérité
et de bons coups à boire… Si on revenait au fondamentaux? À cette boisson qui coule de source, qui coule dans nos veines
et dans celles de tant d'amis vignerons qui refusent le prêt-à-penser et le prêt-à-acheter, le marketing et la spéculation.
La photo que vous venez de voir, brute, non apprêtée, choquante peut-être, résume à sa façon, sudiste, languedocienne, libre,
notre philosophie du vin, la philosophie qui pr��vaut depuis 1992 au domaine Canet-Valette : les repas, l'amitié, les bouteilles
que l'on débouche et le bruit des verres qui s'entrechoquent à l'apéro. La vie, notre vie, à la "vraie vie "?…